Nabídka občerstvení k vínu

K dobrému vínu patří i dobré jídlo. Přímo na hradě Špilberku pro vás bude připravené speciální festivalové menu.

Hradní restaurace nabídne posezení v prostoru Hradní hlásky s překrásným výhledem na Brno a těmito dobrotami:
  • hovězí ragú na víně po burgundsku
  • konfitované kachní stehno s červeným zelím a kynutým knedlíkem

Dáte raději přednost drobnému občerstvení jen tak do ruky? Čeká vás:
  • výběr moravských sýrů
  • slaný štrúdl
  • škvarková pomazánka
  • husí sádlo s játry na podmáslovém chlebu
  • frgály

Babinský bistro chystá bohaté menu podávané v hranolové věži:
  • rillettes z vepřového masa, kváskový chleba, jarní cibulka
  • kachní játra na rozmarýnu v husím sádle, kváskový chleba, sladká cibulka
  • grilovaný plísňový sýr s fíkovým chutney, francouzská bagetka
  • trhaná vepřová krkovička v máslové briošce, okurky, sladká omáčka
  • tartar z červené řepy s kozím sýrem a rukolou
  • salátek z rajčat a paprik s dipem z bylinkového sýra
  • salátek z červené čočky, koriandr, sezam, limetka

 

katalog vinařů

fotogalerie

videogalerie

Tip pro vás:
Partner a spolupořadatel:

info pro vinaře

Pokyny ZIMA 2017

 

 

 

víno z blízka
pořadatel

Nadace Partnerství

Údolní 33, Brno 602 00

tel.: 515 903 121

vinozblizka@nap.cz