... ZPĚT

Vinařství Trávníček & Kořínek

Dva vinaři spojili své síly a od roku 2016 působí pod jménem Vinařství Trávníček & Kořínek. Snaží se využít unikátní podmínky pro révu vinnou v Podyjí, postupně se rozrůstají, ale přitom nechtějí ustoupit ze svých dosavadních zásad. O vinice se starají šetrně, místo chemie je chrání příroda. Ve sklepě využívají jak moderní technologie, tak i klasické zrání v dřevěných sudech včetně barikových. Rádi si také zaexperimentují, třeba s tisíce let starou gruzínskou technologií kvevri. Viniční tratě Knížecí vrch, Fládnická a U Chlupa v Hnanicích dávají díky své poloze a místnímu klimatu plná vína s vyšší aromatičností. V současnosti ale vinařství těchto dvacet hektarů v Hnanicích nestačí, proto vysadilo v Podyjí dalších třicet hektarů. Plány do budoucna jsou ještě mnohem ambicióznější. Vinařství Trávníček & Kořínek rovněž nabízí možnost vychutnat si sklenku dobrého vína u dobrého jídla a mezi dobrými přáteli. Pro své hosty připravuje řízené degustace ve sklípku mezi vinohrady, ale také zážitkové sezónní menu snoubené s víny.

kontakt

Pod Skálou 106, Hnanice, 669 02 Znojmo
tel.: +420 725 995 531
info@vinarstvitak.cz
www.vinarstvitak.cz
 

katalog vinařů

fotogalerie

videogalerie

Tip pro vás:
Partner a spolupořadatel:

info pro vinaře

Pokyny ZIMA 2017

 

 

 

víno z blízka
pořadatel

Nadace Partnerství

Údolní 33, Brno 602 00

tel.: 515 903 121

vinozblizka@nap.cz