... ZPĚT

Vinařství rodiny Nápravovy


Manželé Ivana a Antonín Nápravovi zdědili vinařskou tradici po rodičích a své vinařství začali cílevědomě budovat roku 1998. S víny vstoupili na trh v roce 2003, kdy vstoupili do cechu vinařů v Novém Šaldorfu. Manželé Nápravovi jsou zpracovatelé hroznů, které nakupují od místních vinohradníků (např. z Kraví hory nebo z vrboveckých tratí Dívčí hora a U svatého Urbana). Jedenáct tisíc litrů vína ročně v širším spektru místních odrůd vzniká tradiční technologií, v níž Nápravovi kladou důraz na osobitý rukopis svých vín. Bílá vína zrají v nerezových tancích, červená v dubových sudech. Vína se prodávají maximálně jako tří- až čtyřletá v cenových relacích 110 - 500 korun za lahev. Celá produkce vinařství rodiny Nápravovy (převážně lahvová vína, z menší části i sudová) je ze sklepa. Vína jsou k dispozici také ve vinotékách. Z ročníku 2006 Nápravovi poprvé vyrobili slámové víno z odrůdy Ryzlink vlašský - první slámové víno v Novém Šaldorfu. Slámová vína patří ke špičce produkce vedle další specialit, Šaldorfského Kraváku - „grand cru“ vína z odrůdy Sauvignon ze špičkové tratě Kraví hora. Předností vinařství je komorní prostředí degustační místnosti, v níž se manželé Nápravovi věnují ochotně návštěvníkům. V sezóně se nabízí k posezení i terasa zakrytá pergolou a možnost ochutnání (i bez ohlášení) až desítek vzorků vín zastoupených ve vinařství. Na podzim nabídku rozšiřuje burčák.

vína k degustaci

  • Veltlínské zelené ps 2016 suché
  • Chardonnay ps 2016 suché
  • Kravák – Sauvignon ps 2015 suché
  • Ryzlink vlašský ps 2016 polosuché
  • Sylvánské zelené ps 2016 polosuché
  • Cabernet Sauvignon ps 2016 polosuché    
  • Rulandské šedé ps 2016 polosladké
  • Muškát moravský ps 2016 polosladké
  • Pálava vzh 2016 polosladké
  • Dornfelder jak 2014 suché

kontakt

Nový Šaldorf 20/s, 671 81 
tel.: +420 607 669 422
info@cvns.cz
www.vinonaprava.cz

katalog vinařů

fotogalerie

videogalerie

Tip pro vás:
Partner a spolupořadatel:

info pro vinaře

Pokyny ZIMA 2017

 

 

 

víno z blízka
pořadatel

Nadace Partnerství

Údolní 33, Brno 602 00

tel.: 515 903 121

vinozblizka@nap.cz