18.6.2019

Oldřich Drápal přiveze víno, které vzniklo snoubením země a slunce ve vinicích na Sonberku

Příští čtvrtek nás čekají plody snoubení země a slunce ve vinicích. Tak pojmenovává svoje vína vinařství Sonberk. Ty vinice jsou vlastní, je jich 45 hektarů a všechny jsou na svazích slunečného vršku Sonberk. Uprostřed těch vinic stojí symbol moderní vinařské architektury – budova architekta Josefa Pleskota z roku 2008. Tzv. redukce na keři vede k tomu, že na jedné hlavě dozraje pouze 1,5 kg a všechny hrozny jsou sbírány ručně. Už takhle od začátku tiskne vínům svůj rukopis Oldřich Drápal (mladší). A protože kvalita ročníků je různá, roční produkci vinařství udává v rozpětí 30 000 až 150 000 lahví. Ta nejlepší z nich vybírá Olda do světových soutěží vín. A úspěchy v nich jsou další charakteristikou vinařství Sonberk. Tak o tom všem si uprostřed zahrady a stolů plných vín ze Sonberku budeme ve čtvrtek 27. června povídat s další osobností současného vinařství.

Přečtěte si více informací v newsletteru.
 

info pro vinaře


 

 

 

otevřené sklepy
pořadatel

Partnerství, o.p.s.

Údolní 33, Brno 602 00

tel.: 515 903 121

vinozblizka@nap.cz