12.08.2021
Když se člověk podívá na výsledky těch nejprestižnějších vinařských soutěží u nás, velmi často se zde opakuje stále stejné jméno. Zámecké vinařství Bzenec je držitelem titulu Vinařství roku, Vinař roku a mnohonásobným finalistou těchto soutěží. Stejně tak se i samotná vína tohoto vinařství umisťují na předních místech tuzemských klání, včetně úžasného triumfu – sedminásobného zisku šampióna Národní soutěže vín – Salon vín České republiky. Zámecké vinařství Bzenec tak patří mezi absolutně neúspěšnější vinařství u nás. Možná je tajemství skryté v citátu ředitele Bořka Svobody: Víno beru jako součást života, není to povolání, ve kterém si odbudete povinnosti a pak myslíte na něco jiného. Já o vínu přemýšlím pořád. Jak dodává: nejvíce si cení kvalitního vína, i když žádnou medaili nemá. Buď proto, že ho nenominovali do soutěže, nebo jiná vína měla větší štěstí. Kolik takových nepoznaných šampiónů má vinařství ve svých sklepech? Kdo vína pro výstavy vybírá a jak? To nám z pódia prozradí Rastíno Janovíček z marketingového oddělení.