Svou prací navazuje na tradici tří generací. Výroba vína je vedena v duchu pravidla, že kvalita se tvoří již ve vinici, proto jsou zpracovávány výhradně hrozny z vlastních vinic, které vinařství dávají příležitost vyrobit jemná vína z tvrdého kraje Horňácka. V současnosti pěstuje vinice na 10 hektarech jihozápadních svahů Bílých Karpat. Cílem je pěstovat tradiční odrůdy této oblasti, proto ve vinicích převažují odrůdy Rulandské šedé, Sylvánské zelené, Chardonnay a Ryzlink rýnský. Modré odrůdy se pěstují zejména pro výrobu růžových vín, a to Merlot a Svatovavřinecké. Vinařství vysazuje také odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování v systému ekologického zemědělství, např. Hibernal.