... ZPĚT

Vinařství Garčic

Naše rodinné vinařství se nachází v malebné vesničce Pavlov nedaleko Mikulova. Bylo založeno v roce 2006. Navázalo tak na téměř padesátiletou tradici pěstování révy vinné a výrobu vína rodiny Chramostových. Naše vinařství je zaměřeno na výrobu kvalitních přívlastkových vín z vlastních hroznů a z hroznů nakoupených v okolí Pálavy. 
Víno zraje v původním kvelbeném sklepě ze 17. století. V roce 1999 jsme zbourali starou lisovnu a postavili novou kvelbenou. Vznikl tak dostatečný pracovní prostor nejen pro dobu vinobraní, ale i pro příjemné posezení a degustace po zbytek roku. 
V poslední době přecházíme na modernější technologie. Hrozny meleme na šetrném mlýnkoodstopkovači a lisujeme na pneumatickém lisu. Bílá vína necháváme zrát v nerezových nádržích, červená v dubových sudech a v sudech barrique.

vína k degustaci

VÍNO MÉHO SRDCE
  1. Pálava 2021

VÍNA K VOLNÉ DEGUSTACI
4| Stůl vinařský host – Garčic
  • Veltlínské zelené 2021, ps, suché
  • Cuvée Staré keře (SG+NG) 2021, ps, suché
  • Ryzlink rýnský 2021, ps, polosuché
  • Pálava 2021, vzh, polosladké
  • Tramín červený 2020, vzh, polosladké

kontakt

Vinařská 237
692 01 Pavlov
tel: +420 728 746 500, +420 519 515 375
info@garcicovi.cz
www.vinarstvigarcic.cz