... ZPĚT

Vinařství Halkoci

Můj příběh začal objevením lásky k vínu, následovala studia v rakouském Kremsu (Wachau) nebo sbíraní zkušeností v ceněném vídeňském vinařství. Poté následoval návrat domů- do Šatova. Kde bylo jediným snem a cílem založit a budovat vlastní vinařství s nezaměnitelným rukopisem a kouskem srdce v každé lahvi. Bílá vína na sebe strhávají pozornost svou vůní, lehkostí a především typickým odrůdovým projevem. Vybraná bílá vína školím a krášlím na vlastních kvasnicích (sur-lie) v dřevěných sudech, díky čemuž se nám odkrývají nové vrstvy vína a můj rukopis. Samozřejmostí jsou vína růžová a nebo červená, ta mám rád plná a vyzrálá. Při degustaci v historickém sklepě ochutnáme asi 12- 14 vín z rodinného vinařství, nastíníme si průběh vzniku jednotlivých vín. Samozřejmostí je bohaté občerstvení. Po degustaci se můžete ubytovat v penzionu rodičů, který se nachází přímo nad sklepem (neomezeně posedět v lisovně s krbem) a nebo v některém z nových apartmánů. Lze dohodnout a nakombinovat ubytování ve více objektech až pro 55 osob.

vína k degustaci

  • Veltlínské zelené mzv 2019 suché
  • Sauvignon mzv 2019 suché
  • Chardonnay mzv 2019 suché
  • Rulandské šedé mzv 2019 polosuché
  • Ryzlink rýnský mzv 2019 polosuché
  • Pinot noir rosé mzv 2019 polosladké
  • Svatovavřinecké rosé mzv 2019 polosladké
  • Tramín červený mzv 2019 polosladké
  • Pálava mzv 2019 sladké
  • Cuvée Red Selection mzv 2019 suché

kontakt

Šatov 73, 671 22
tel.: +420 606 387 243
lukas@vinarstvihalkoci.cz
www.vinarstvihalkoci.cz

info pro vinaře


 

 

 

otevřené sklepy
pořadatel

Partnerství, o.p.s.

Údolní 33, Brno 602 00

tel.: 515 903 121

vinozblizka@nap.cz