... ZPĚT

Víno Matula


Na vinařství Zdeňka Matuly se podílí tři generace rodiny. Vedle manželky Veroniky jsou to především rodiče, pomáhat začínají také děti. Vinařská tradice přešla hlavně po otci, zemědělská po dědovi a babičkách. Zdeněk Matula je absolventem střední vinařské školy ve Valticích, vinice s rodinou postupně vysazoval v letech 2007, 2012 a 2016 až do současné rozlohy 2,5 ha, přibližně 200 let starý sklep manželé Matulovi koupili a postupně rekonstruovali. Na tratích Zimní vrch, Dunajovský kopec, Mlýnská hospodaří v integrované produkci (část hroznů pochází z výkupu od místních vinohradníků). Matulovi dbají na to, aby keře nepřetěžovali vysokou výnosností na úkor kvality hroznů, a tím i vín. Úroda se šetrně přepravuje a co nejrychleji zpracovává moderními technologiemi s použitím řízeného kvašení v nerezových nádobách. Roční objem výroby se pohybuje kolem 7 000 lahví, cenové relace od 100 do 160 korun. Rodinnou atmosféru mohou poznat návštěvníci přímo ve sklepě při degustacích pro menší skupiny, ale také v komfortně vybaveném Bavorském sklípku zařízeném pro ubytování 4 až 6 hostů. Hlavní předností je zde soukromí, klid bez dalších hostů, blízkost vrcholu Pálavy a 1 200 km dlouhá síť cyklistických tras. Sklípek má místnost s posezením, plně vybaveným kuchyňským koutem a krbem, dva pokoje a sociální zařízení, venku je gril a udírna. Matulovi do budoucna plánují další rozšiřování plochy vinic a zvýšení podílu lahvových vín. Zvětšit by se také měla ubytovací kapacita.

vína k degustaci

  • Frankovka mzv 2017 suché
  • Veltlínské zelené ps 2017 suché
  • Chardonnay ps 2017 polosuché
  • Rulandské šedé vzh 2017 polosuché
  • Pálava vzh 2017 polosladké
  • Rulandské bílé ps 2017 suché
  • Sauvignon ps 2017 suché
  • Ryzlink vlašský ps 2017 suché
  • Müller Thurgau ps 2017 polosuché

kontakt

Polní 610, 691 85 Dolní Dunajovice
tel.: +420 606 226 368
info@vino-matula.cz
www.vino-matula.cz

info pro vinaře


 

 

 

otevřené sklepy
pořadatel

Partnerství, o.p.s.

Údolní 33, Brno 602 00

tel.: 515 903 121

vinozblizka@nap.cz