... ZPĚT

Mikrosvín Mikulov


Vinařství Mikrosvín Mikulov vyrábí víno z vlastních vinohradů rozkládajících se v chráněných krajinných oblastech Pálava a Dunajovské kopce. Od svého vzniku v devadesátých letech se zaměřuje na unikátní terroir nejlepších viničních tratí, s filozofií zaměřenou na šetrný přístup k révě i k přírodě a ve spojení s vysokou invencí vinaře. Vinařství jako první začalo prodávat predikátní a ledová vína u nás a jeho největším úspěchem je dlouhodobý věhlas Ryzlinku vlašského z vinic Železná, Goldhamer, Ořechová hora nebo Liščí vrch. V této odrůdě je na Pálavě ukryt poklad světového významu. Následuje Veltlínské zelené z vinice Daniel, Ryzlink rýnský z vinice Za cihelnou, Chardonnay z Rosentického a další. Mikrosvín má ve svém portfoliu čtrnáct bílých a čtyři modré odrůdy, celkový roční objem výroby je díky přísným nárokům na kvalitu omezen na přibližně 150 000 lahví ročně. U vín s etiketou Flower line je při výrobě kladen vysoký důraz na ovocitý charakter vín s jasně definovanou odrůdovou typičností. Pro řadu Traditional line se vybírají hrozny z nejlepších tratí, jsou to vína s projevem specifického terroir, mají minerální charakter a jsou vhodná k archivaci. Řada Premium line – Legia X Gemina je výběrová řada a vyrábí se jen v nejlepších ročnících. Vinařství drží dlouhodobě špičkovou a zároveň vyrovnanou kvalitu vín s dlouhým potenciálem zrání v lahvích. Jednotlivé kolekce sbírají medaile na významných domácích i zahraničních soutěžích. S víny Vinařství Mikrosvín Mikulov se zákazníci setkávají v nejlepších vinotékách a špičkových gastronomických provozech. V posledním roce vinařství uvedlo nové logo a nové etikety, ve vinicích pokračovaly výsadby Ryzlinku vlašského v nejlepších polohách a rozšířila se nabídka degustací i pracovní tým. Vinařství chystá přestavbu a dostavbu sklepů, včetně kompletního zázemí v Dolních Dunajovicích.

vína k degustaci

  • Ryzlink vlašský Flower line ps 2018 suché
  • Chardonnay Flower line ps 2018 suché
  • Sauvignon Flower line ps 2018 suché
  • Tramín červený Flower line ps 2018 polosladké
  • Merlot Flower line ps 2018 suché
  • Ryzlink vlašský "Železná" Traditional line vzh 2017 suché
  • Ryzlink rýnský "Staré" Traditional line vzh 2017 polosuché
  • Veltlínské zelené Traditional line ps 2016 suché
  • Rulandské modré "Za Cihelnou" Tradinional line vzh barrique 2017 suché

kontakt

Nádražní 29, 692 01 Mikulov
tel.: +420 737 214 647

V sobotu 30.11. ... vinaře potkáte a jeho vína ochutnáte:

PETIT CRU wine bar & shop

Název “PETIT CRU” [: pety kry :] je slovní hříčkou vycházející z francouzského apelačního zákona označující v některých oblastech prémiové vinice, v jiných kvalitativně vyšší třídu vína. PETIT je tedy takové naše malé (petit), ideální místo pro víno… dobrá adresa pro vaše zážitky s vínem.

kontakt

Údolní 11, 602 00 Brno
tel.: +420 774 497 787
petit@petit-cru.cz
www.petit-cru.cz
 

info pro vinaře


 

 

 

otevřené sklepy
pořadatel

Partnerství, o.p.s.

Údolní 33, Brno 602 00

tel.: 515 903 121

vinozblizka@nap.cz