... ZPĚT

Vinařství Svoboda


Vinařskou školu jsem dostal hlavně doma. Vinaří se u nás odjakživa. A jak se proto říká, mám to v krvi. Vinohrady jsem získal po každém dědovi a s otcem jsme vysadili i moderní nové. O všechny se starám sám. Je to má každodenní práce, ale už vím, že bez toho dobré víno neudělám. Sklep mám rodinný v Bílovicích v trati Belegrady na vinařské uličce „Staré Belegrady“. Každého tam rád uvítám, nabídnu moje produkty a ukážu sklípky. Baví mě vést s lidmi debatu o víně. Svoje víno dělám rád hlavně proto, aby lidi potěšilo, a aby si v něm každý našel to, co ho baví. Při výrobě vína se nesnažím moc používat hlavu, ale spíše moji chuť a těch pár zkušeností, co za několik vinobraní mám. Jasně, bez hlavy to nejde, ale umění se taky dělá srdcem.

vína k degustaci

Řízená degustace:
  • Ryzlink vlašský 2015 suché

Degustace na stanovišti:
  • Muškát žlutý 2017 polosuché
  • Hibernal 2015 suché
  • Hibernal 2014 rezerva suché
  • André rosé 2017 polosladké
  • Rulandské šedé 2017 Oranžové suché
  • Frankovka Barrique 2015 suché
  • Rulandské mordré 2015 suché

kontakt

Staré Belegrady 224, 691 02 Velké Bílovice
tel.: +420 739 412 930
marek@vinojesvoboda.cz
www.vinojesvoboda.cz

info pro vinaře


 

 

 

otevřené sklepy
pořadatel

Partnerství, o.p.s.

Údolní 33, Brno 602 00

tel.: 515 903 121

vinozblizka@nap.cz