... ZPĚT

Vinařství Pavel Veselský


Pavlův děda říká, že už jeho děda za první republiky pěstoval révu na hlavách. Moc zkušeností tehdy děd neměl, ale práce ve vinici ho bavila. Další dvě desítky let se rodina moc nesoustředila na pěstování révy. Pár vinohradů měli, ale zaměřovali se na pěstování jiných plodin. Potom, co přišel minulý režim, a začalo zabavování majetku, nemohli na pozemcích hospodařit. Až po revoluci se zapojili do místních spolků a začali v roce 2001 podnikat a vysazovat vinice. V roce 2010 vinařství přesunuli z kvelbeného sklepa, který kapacitně nevystačoval, do klimatizované haly.

Novou silou a spolumajitelkou vinařství se stala dcera Veronika. Už od malička upíjela taťkovi z pohárku ledovku, ale největší zlom přišel na střední. Na vinařskou školu šla, aniž by byla do vinaření nějak zapálená, ale stálo to za to. Objevila to, co ji v životě baví a to je nejdůležitější. A v neposlední řadě se často účastní sommelierských soutěží.

vína k degustaci

  • Veltlínské zelené 2021, ps suché
  • Sauvignon 2021, ps suché
  • Chardonnay 2021, ps suché
  • Veltlínské zelené 2020, mzv suché
  • Rulandské šedé 2020, ps suché
  • Chardonnay 2019, ps suché
  • Sauvignon 2018, kab suché
  • Cabernet Moravia 2020, mzv suché

kontakt

Nový Poddvorov 9, 696 16
tel.: +420 721 914 962
www.vinarstvipavelveselsky.cz