... ZPĚT

Víno Marcinčák

Víno Marcinčák je rodinné vinařství, které hospodaří na 110 ha vlastních vinic v mikulovské vinařské podoblasti. Většina vinic leží v Novosedlích, kde se také nachází moderní výrobní areál a archivní sklepy. Všechna vína se vyrábí z vlastních hroznů. Od roku 2008 je vinařství největším vinohradnickým biopěstitelem u nás. Veškeré vinice jsou obhospodařovány ekologicky v duchu organické (BIO) produkce. Filozofie hospodaření spočívá v malém zatížení révového keře hrozny, v redukci úrody a péči o každý jednotlivý keř a hrozen v souznění s přírodou bez chemie a bez zatěžování životního prostředí. Při pečlivém ručním sběru jsou vybírány pouze vyzrálé a zdravé hrozny, což umožňuje vyrábět výhradně přívlastková vína v celé škále odrůd. Vyhlášenou specialitou vinařství jsou přírodně sladká vína, jejichž kvalitou se vinařství řadí na světovou špičku. Kromě ochutnávky jedinečných přívlastkových vín je možné si ve vinařství objednat řízené degustace pro skupiny až 65 osob a doprovodit je gastronomickými specialitami, prohlídku areálu s ukázkou výroby slámových vín či archivních sklepů ve vinici Stará hora. Vinařství nabízí možnost ubytování v Hotelu Marcinčák a Hotelu MBZM v Mikulově. Do nabídky také patří speciální cuvée, která Petr Marcinčák připravuje pro své přátele a významné obchodní partnery. Společně s režiséry Janem Hřebejkem a Davidem Ondříčkem míchají například výborná červená cuvée Movieno a Bokovka. S Alešem Najbrtem a jeho studiem zase cuvée Black & Wine z bílých odrůd. Speciální cuvée Chateau Lány vzniklo i pro prezidenta Klause.
 

vína k degustaci

  • Riesling bio VOC Mikulovsko 2019 suché
  • Ryzlink vlašský bio VOC Mikulovsko 2019 suché
  • Pinot gris bio VOC Mikulovsko 2019 suché
  • Tramín červený bio vzh 2019 polosuché
  • Pálava bio VOC Mikulovsko 2019 polosuché
  • Marsecco bio rosé perlivé polosuché
  • Bokovka cuvée 2018 suché

kontakt

Vinařská 6, 692 01 Mikulov
tel.: +420 736 489 351
vino@marcincak.cz
marcincak.cz