... ZPĚT

Víno Šílová


Historie vinařství Víno Šílová je krátká - první víno (pod etiketou Rodinného Vinařství Mikulov) se vyrobilo v roce 2012. Tradice pěstování révy a výroby vína je však v celé rodině hluboce zakořeněna. Dědeček majitelky vinařství Kateřiny Šílové stál u zrodu dřívějšího národního podniku Moravské vinařské závody, kde dlouhá léta působil jako ředitel. Současné pojetí a vnímání výroby vína a veškerého přístupu a směřování rodinného vinařství je symbiózou místních vinařských tradic a moderního přístupu. Vinařství obhospodařuje 8 hektarů vinic a s ohledem na pěstitelské podmínky Mikulovské vinařské podoblasti se zaměřuje především na bílé odrůdy, klíčové jsou Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a Veltlínské zelené, ale i Neuburské. Vysazené modré odrůdy se zrpacovávají převážně na vína růžová.

kontakt

Vídeňská 237/5, 692 01 Mikulov
tel.: +420 721 123 444
vitejte@vinosilova.cz
vinosilova.cz