... ZPĚT

Víno Zechmeister


Víno Zechmeister se nachází ve Slovácké podoblasti a řadí se mezi malá rodinná vinařství. Základy vinařství byly položeny před 30 lety Pavlem Zechmeisterem, který začal zpracovávat hrozny ze starého vinohradu v trati Hrubé, tehdy ještě ve sklepě děda své manželky. V roce 1993 se rozhodl vybudovat svůj sklep Pod Búdama na Čejči. O pár let později rozšířil rozlohu vinic vysazením nové vinice v trati Za Hospodú na současných 50 arů. Postupem času se do sklepního hospodářství a výroby vína zapojili synové Pavel a Josef. Z toho vzešlo rozšíření sklepa a produkce.

Vinařství nabízí široké portfolio vín, kde páteř tvoří z bílých vín Chardonnay, Rulandské šedé a Tramín červený. Z červených vín, která zrají výhradně v dubových a akátových sudech, jsou to potom Modrý Portugal a Cabernet Moravia. V pozdějších letech byla nabídka rozšířena o vína rosé a v poslední době vína typu klaret. Čerstvou novinkou v nabídce je pak víno odrůdy Chardonnay, které zrálo v sudech typu barrique.

Vinařství nabízí také řízené degustace se studeným či teplým občerstvení až pro 15 osob přímo ve vinném sklepě.

vína k degustaci

  • Rulandské šedé
  • Tramín červený
  • Chardonnay barrique
  • Frankovka klaret
  • Cabernet Sauvignon rosé
  • Modrý Portugal

kontakt

Čejč 326, 696 14
pavel@zechmeister.cz

info pro vinaře


 

 

 

otevřené sklepy
pořadatel

Partnerství, o.p.s.

Údolní 33, Brno 602 00

tel.: 515 903 121

vinozblizka@nap.cz